Información estadística

Resumen de los principales indicadores de la actividad del sector bovino nacional con periodicidad mensual. Esta informacion esta actualizada hasta el mes de febrero de 2026. Incluye version en XLS. En caso de no poder visualizarlo sugerimos borrar cache. De persistir el problema contactenos.
Febrero 2026. Incluye versión en XLS. En caso de no poder visualizarlo sugerimos borrar caché. De persistir el problema contáctenos.
Tablero del Consumo per Cápita Móvil de carne vacuna, porcina y aviar al mes de FEBRERO de 2026. El “Consumo per Cápita - Promedio Móvil”, es la media aritmética de un grupo consecutivo de datos en un período de tiempo (en este caso 12 meses) y permite establecer una línea de tendencia, morigerando o eliminando los efectos estacionales y/o irregulares. El promedio móvil se modifica con cada nueva observación. Se obtiene como resultado del promedio móvil de 12 meses del Consumo per Cápita.
Datos actualizados a DICIEMBRE de 2025. Incluye versión en XLS. En caso de no poder visualizarlo sugerimos borrar caché. De persistir el problema contáctenos.
Datos actualizados a DICIEMBRE de 2025. Incluye versión en XLS. En caso de no poder visualizarlo sugerimos borrar caché. De persistir el problema contáctenos.
Resumen de los principales indicadores de la actividad del sector bovino nacional con periodicidad mensual. Esta informacion esta actualizada hasta el mes de enero de 2026. Incluye version en XLS. En caso de no poder visualizarlo sugerimos borrar cache. De persistir el problema contactenos.
Series historicas de indicadores del sector bovino. Periodicidad anual: 1914-2025. Fuentes utilizadas: ex Junta Nacional de Carnes, Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca, SENASA e INDEC. Incluye version en XLS. En caso de no poder visualizarlo sugerimos borrar cache. De persistir el problema contactenos.
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