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Monitor de Exportaciones Agroindustriales

ANUAL

ENERO - DICIEMBRE 2021
Sector 2020 2021 Var. %
Miles US$ Ton Miles US$ Ton Valor Volumen
Animales vivos 16.631 1.080 25.205 1.751 52% 62%
Aves 1.715 34 1.309 19 -24% -45%
Bovinos 411 92 254 63 -38% -31%
Caprinos 0 0 0 0 - -
Equinos 14.084 903 21.494 1.603 53% 77%
Ovinos 15 3 40 5 170% 75%
Porcinos 65 11 30 9 -53% -16%
Otros animales 342 37 2.078 52 507% 43%
Carnes y despojos 3.452.708 1.418.488 3.533.557 1.281.351 2% -10%
Carne aviar 311.871 229.240 314.240 216.705 1% -5%
Carne aviar congelada 303.499 226.419 305.505 213.748 1% -6%
Carne aviar refrigerada 0 0 0 0 - -
Preparaciones de carne aviar 8.371 2.821 8.735 2.957 4% 5%
Otros carne aviar y despojos 0 0 0 0 - -
Carne bovina 2.978.392 1.036.560 3.060.623 930.394 3% -10%
Carne bovina congelada 2.071.408 768.194 1.998.198 664.177 -4% -14%
Carne bovina refrigerada 653.807 133.331 786.099 140.928 20% 6%
Despojos de carne bovina 162.958 100.363 186.931 93.077 15% -7%
Preparaciones de carne bovina 90.218 34.672 89.394 32.211 -1% -7%
Carne porcina 61.933 39.753 46.525 27.988 -25% -30%
Carne porcina congelada 56.046 31.140 41.960 21.488 -25% -31%
Carne porcina refrigerada 0 0 0 0 - -
Despojos de carne porcina 4.140 7.514 2.549 5.216 -38% -31%
Preparaciones de carne porcina 1.747 1.099 2.016 1.284 15% 17%
Otras carnes 100.513 112.935 112.169 106.264 12% -6%
Carne caprina 682 576 931 787 37% 37%
Carne ovina 20.180 4.246 21.228 4.934 5% 16%
Otras carnes y despojos 78.194 107.753 88.801 100.226 14% -7%
Preparaciones de carne 1.456 361 1.209 318 -17% -12%
Pesca 1.729.569 498.419 1.989.662 514.821 15% 3%
Pescado congelado 384.621 185.039 422.497 190.853 10% 3%
Pescado fresco 1.572 525 2.970 877 89% 67%
Crustáceos 852.106 131.070 1.220.396 166.835 43% 27%
Moluscos 435.446 152.910 295.579 126.310 -32% -17%
Peces 0 0 0 0 - -
Despojos de la pesca 41.474 24.748 32.671 25.074 -21% 1%
Preparaciones y conservas de la pesca 14.350 4.128 15.549 4.872 8% 18%
Lácteos 1.073.239 351.468 1.266.156 372.042 18% 6%
Leche en polvo 528.387 179.212 576.223 170.706 9% -5%
Leche fluida 3.228 6.057 4.537 7.962 41% 31%
Leche modificada y harina lacteada 34.040 6.975 26.829 5.180 -21% -26%
Quesos 267.278 70.349 321.660 78.072 20% 11%
Manteca 86.751 21.743 127.623 29.730 47% 37%
Lactosuero 79.536 52.225 96.723 61.730 22% 18%
Yogur 2.409 1.835 2.622 1.471 9% -20%
Otros lácteos 71.610 13.072 109.938 17.191 54% 32%
Huevos y ovoproductos 14.574 3.309 18.544 4.999 27% 51%
Huevos 7.849 2.022 9.803 3.394 25% 68%
Ovoproductos 6.725 1.286 8.741 1.605 30% 25%
Miel 172.727 71.934 223.334 66.275 29% -8%
Miel 170.307 71.564 219.822 65.720 29% -8%
Ceras 2.246 370 3.266 555 45% 50%
Abejas vivas 174 0,11 247 0,13 42% 23%
Legumbres 461.816 620.087 475.269 604.756 3% -2%
Arvejas 23.366 58.959 30.000 80.417 28% 36%
Garbanzos 66.753 130.672 34.038 55.352 -49% -58%
Lentejas 436 537 1.414 1.413 224% 163%
Porotos 371.093 429.578 409.398 467.042 10% 9%
Legumbres en conserva 94 109 420 533 347% 387%
Otras legumbres 74 232 0 0 -100% -100%
Hortalizas 428.961 618.858 450.943 625.942 5% 1%
Ajos frescos 174.387 98.454 148.284 110.911 -15% 13%
Cebollas frescas 28.625 191.582 23.289 142.768 -19% -25%
Tomates frescos 2.207 24.012 1.522 15.160 -31% -37%
Papas frescas 5.292 61.068 5.880 54.196 11% -11%
Papas para siembra 1.527 1.970 1.667 2.352 9% 19%
Papas congeladas 68 134 75 106 11% -21%
Otras hortalizas frescas 4.467 18.087 3.974 18.803 -11% 4%
Otras hortalizas congeladas 271 370 1.104 1.782 307% 381%
Hortalizas deshidratadas 2.171 334 1.685 257 -22% -23%
Hortalizas en conserva 192.173 219.585 245.370 275.025 28% 25%
Otras hortalizas 17.773 3.262 18.093 4.582 2% 40%
Cereales 9.000.298 51.174.052 13.638.304 57.641.612 52% 13%
Arroz 166.902 356.621 214.874 428.411 29% 20%
Avena 552 3.298 371 2.843 -33% -14%
Cebada 511.747 2.471.628 632.803 2.596.433 24% 5%
Maíz 6.023.590 37.033.859 9.061.699 40.092.260 50% 8%
Trigo 2.117.473 10.642.517 3.123.905 12.154.374 48% 14%
Sorgo 103.663 623.283 539.009 2.316.530 420% 272%
Maíz para siembra 55.164 13.721 44.564 10.139 -19% -26%
Trigo para siembra 481 978 576 983 20% 0%
Sorgo para siembra 9.494 3.368 5.017 1.728 -47% -49%
Otros para siembra 160 218 198 417 24% 91%
Otros cereales 11.072 24.561 15.286 37.494 38% 53%
Complejo sojero 14.043.586 35.442.512 21.734.576 39.562.546 55% 12%
Poroto de soja 2.328.011 6.796.326 2.792.033 5.369.441 20% -21%
Aceite de soja 3.893.689 5.498.092 7.134.978 6.181.716 83% 12%
Harina y pellets de soja 7.806.509 23.126.192 11.785.723 27.980.259 51% 21%
Soja para siembra 15.377 21.903 21.842 31.129 42% 42%
Oleaginosas 1.099.722 1.003.643 1.102.002 956.922 0% -5%
Maní con cáscara 563 445 2.127 1.383 278% 211%
Maní para siembra 208 125 180 105 -13% -16%
Maní preparado 99.165 59.897 105.120 62.570 6% 4%
Maní sin cáscara 862.020 680.108 825.590 639.191 -4% -6%
Otras semillas y oleaginosas 137.767 263.068 168.984 253.673 23% -4%
Cítricos 235.208 374.272 238.958 405.517 2% 8%
Limones 185.045 256.866 173.399 264.496 -6% 3%
Mandarinas 21.261 33.817 32.030 51.967 51% 54%
Naranjas 28.721 82.763 33.247 88.140 16% 6%
Pomelos 182 826 283 914 55% 11%
Otros cítricos 0 0 0 0 - -
Frutas de pepita 327.184 449.931 290.212 408.042 -11% -9%
Manzanas 72.279 109.456 65.266 93.512 -10% -15%
Peras 254.876 340.446 224.946 314.530 -12% -8%
Otras frutas de pepita 29 28 0 0 -100% -100%
Frutas finas 39.791 10.279 31.150 7.935 -22% -23%
Arándanos 39.780 10.274 31.150 7.935 -22% -23%
Frambuesas 0 0 0 0 - -
Frutillas 11 5 0 0 -100% -100%
Grosellas 0 0 0 0 - -
Frutos secos 24.004 7.102 27.045 8.789 13% 24%
Almendras 102 11 741 152 629% 1320%
Avellanas 1.750 412 816 188 -53% -54%
Nueces 21.303 6.545 23.629 8.192 11% 25%
Otros frutos secos 851 134 1.860 257 119% 92%
Otras Frutas 211.264 138.988 225.708 146.567 7% 5%
Bananas 0 0 0 0 - -
Uvas 58.847 41.407 61.081 45.250 4% 9%
Frutas de carozo 37.982 11.177 28.354 11.012 -25% -1%
Frutas deshidratadas 47.193 22.361 54.899 14.939 16% -33%
Frutas en conserva 61.344 57.408 75.177 69.285 23% 21%
Otras Frutas 5.899 6.635 6.195 6.080 5% -8%
Grasas y aceites 846.696 1.056.016 1.451.861 1.219.336 71% 15%
Aceite de girasol 458.737 576.433 1.000.613 779.367 118% 35%
Aceite de maíz 23.606 27.755 51.236 40.026 117% 44%
Aceite de maní 104.974 75.404 101.238 57.366 -4% -24%
Aceite palma 27 13 1 1 -95% -94%
Aceite de algodón 10.715 15.703 18.371 19.687 71% 25%
Margarina 123.858 153.605 88.184 76.873 -29% -50%
Grasas y aceites de origen animal 36.918 56.934 64.359 86.975 74% 53%
Grasas y aceites de origen vegetal 80.505 106.615 106.926 114.776 33% 8%
Otras grasas y aceites 7.356 43.554 20.933 44.266 185% 2%
Molinería 910.269 4.240.166 1.259.136 5.279.827 38% 25%
Harina de maíz 1.581 4.012 1.294 2.637 -18% -34%
Harina de trigo 194.472 599.034 190.588 577.223 -2% -4%
Malta 221.230 498.190 287.265 613.932 30% 23%
Copos de cereales 28.692 136.542 106.960 552.872 273% 305%
Subproductos de la molienda de maíz 23.613 70.671 30.476 84.484 29% 20%
Subproductos de la molienda de trigo 21.071 43.233 21.147 45.386 0% 5%
Otras harinas 2.136 6.553 1.468 2.951 -31% -55%
Otras subproductos de la molienda 417.474 2.881.930 619.939 3.400.342 48% 18%
Infusiones 174.266 113.041 162.805 111.373 -7% -1%
Café 2.099 249 2.411 301 15% 21%
Yerba mate 86.542 41.794 71.409 32.821 -17% -21%
Té 77.620 67.944 80.739 75.118 4% 11%
Otras infusiones 8.005 3.054 8.247 3.133 3% 3%
Aromáticas y especias 5.104 5.173 5.365 6.584 5% 27%
Aromáticas 129 8 129 11 0% 39%
Especias 4.975 5.165 5.236 6.573 5% 27%
Azúcar 123.255 292.607 173.156 407.982 40% 39%
Azúcar 92.150 213.281 134.174 308.076 46% 44%
Otros azúcar 31.104 79.326 38.982 99.906 25% 26%
Jugos de frutas 337.036 252.753 312.831 223.136 -7% -12%
Jugos cítricos 156.933 74.275 148.870 79.841 -5% 7%
Jugo de uva 137.663 136.975 117.000 102.569 -15% -25%
Otros jugos de frutas 42.440 41.503 46.961 40.725 11% -2%
Olivícola 132.131 77.110 171.970 78.512 30% 2%
Aceite de oliva 62.774 22.936 100.838 27.164 61% 18%
Aceitunas frescas 0 0 0 0 - -
Aceitunas en conserva 69.357 54.173 71.132 51.348 3% -5%
Otros olivícola 0 0 0 0 - -
Vitivinícola 784.589 394.732 872.933 328.320 11% -17%
Vino y mosto 784.589 394.732 872.933 328.320 11% -17%
Bebidas sin alcohol 25.288 45.809 24.193 46.979 -4% 3%
Aguas 3.971 10.039 4.678 12.504 18% 25%
Otras bebidas sin alcohol 21.317 35.770 19.515 34.476 -8% -4%
Bebidas con alcohol 70.340 87.892 75.007 86.214 7% -2%
Cerveza 16.715 29.194 18.023 30.159 8% 3%
Otras bebidas con alcohol 53.625 58.697 56.984 56.055 6% -5%
Preparaciones alimenticias 286.964 186.795 312.259 186.852 9% 0%
Pastas 35.581 59.436 31.736 51.284 -11% -14%
Premezclas 62.240 22.221 68.279 24.052 10% 8%
Cuscús 6 4 3 2 -51% -45%
Otras preparaciones en base a harina 66.835 33.550 80.056 38.434 20% 15%
Concentrados de proteínas 21.595 31.416 25.758 35.646 19% 13%
Otras preparaciones alimenticias 100.707 40.169 106.426 37.435 6% -7%
Productos de confitería 109.494 30.656 130.865 37.969 20% 24%
Cacao 584 283 141 55 -76% -81%
Confecciones de chocolate 71.144 10.059 82.606 13.165 16% 31%
Otros productos de confitería 37.766 20.314 48.118 24.750 27% 22%
Aceites esenciales 205.638 8.334 160.072 6.428 -22% -23%
Aceites esenciales 205.638 8.334 160.072 6.428 -22% -23%
Algodón 117.539 120.501 185.536 130.193 58% 8%
Algodón 117.539 120.501 185.536 130.193 58% 8%
Lana 105.612 16.226 175.077 23.935 66% 48%
Lana 105.612 16.226 175.077 23.935 66% 48%
Cueros y pieles 314.413 168.130 445.718 205.634 42% 22%
Cueros y pieles 314.413 168.130 445.718 205.634 42% 22%
Tabaco 236.981 72.799 252.341 72.061 6% -1%
Tabaco 236.981 72.799 252.341 72.061 6% -1%
Forestal 137.209 730.596 190.302 812.817 39% 11%
Forestal 137.209 730.596 190.302 812.817 39% 11%
Biodiésel 468.279 597.209 1.572.541 1.259.600 236% 111%
Biodiésel 468.279 597.209 1.572.541 1.259.600 236% 111%
Alimentación animal 137.489 161.011 202.264 212.875 47% 32%
Alimentos para mascotas 87.206 106.632 141.041 139.708 62% 31%
Preparaciones para alimentación animal 50.283 54.379 61.224 73.167 22% 35%
Abonos 18.061 70.583 32.023 91.686 77% 30%
Abonos 18.061 70.583 32.023 91.686 77% 30%
Plaguicidas y herbicidas 288.082 93.525 311.610 94.141 8% 1%
Plaguicidas y herbicidas 288.082 93.525 311.610 94.141 8% 1%
Maquinaria agrícola 111.009 13.364 147.385 19.350 33% 45%
Maquinaria agrícola 111.009 13.364 147.385 19.350 33% 45%
Otros 296.443 342.648 310.498 321.585 5% -6%
Despojos de animales 74.859 75.974 76.654 79.391 2% 4%
Extractos vegetales 14.158 8.466 14.084 8.605 -1% 2%
Forraje 63.349 142.257 55.626 114.248 -12% -20%
Levaduras 28.358 17.817 29.299 18.606 3% 4%
Otros 115.719 98.134 134.835 100.735 17% 17%
Total general 38.573.468   54.208.371   40,5%