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Monitor de Exportaciones Agroindustriales

ANUAL

ENERO / DICIEMBRE 2020
Sector 2019 2020 Var. %
Miles US$ Ton Miles US$ Ton Valor Volumen
Animales vivos 31.580 1.494 16.596 1.079 -47% -28%
Aves 1.275 23 1.679 34 32% 46%
Bovinos 1.083 139 411 92 -62% -34%
Caprinos 0 0 0 0 - -
Equinos 28.207 1.302 14.084 903 -50% -31%
Ovinos 47 4 15 3 -68% -20%
Porcinos 32 1 65 11 103% 695%
Otros animales 936 26 342 37 -63% 42%
Carnes y despojos 3.963.303 1.379.857 3.444.820 1.415.207 -13% 3%
Carne aviar 424.834 267.221 311.794 229.136 -27% -14%
Carne aviar congelada 413.057 263.696 303.423 226.315 -27% -14%
Carne aviar refrigerada 59 36 0 0 -100% -100%
Preparaciones de carne aviar 11.718 3.489 8.371 2.821 -29% -19%
Otros carne aviar y despojos 0 0 0 0 - -
Carne bovina 3.383.129 979.178 2.970.782 1.033.816 -12% 6%
Carne bovina congelada 2.327.488 705.442 2.064.377 765.718 -11% 9%
Carne bovina refrigerada 770.559 136.502 653.701 133.308 -15% -2%
Despojos de carne bovina 175.575 101.518 162.706 100.227 -7% -1%
Preparaciones de carne bovina 109.507 35.716 89.997 34.562 -18% -3%
Carne porcina 35.190 23.046 61.769 39.330 76% 71%
Carne porcina congelada 28.408 14.610 55.882 30.717 97% 110%
Carne porcina refrigerada 0 0 0 0 - -
Despojos de carne porcina 4.528 6.747 4.140 7.514 -9% 11%
Preparaciones de carne porcina 2.254 1.689 1.747 1.099 -22% -35%
Otras carnes 120.150 110.412 100.475 112.925 -16% 2%
Carne caprina 590 323 682 576 16% 78%
Carne ovina 16.960 3.837 20.180 4.246 19% 11%
Otras carnes y despojos 101.328 105.909 78.156 107.743 -23% 2%
Preparaciones de carne 1.272 342 1.456 361 15% 5%
Pesca 1.859.014 477.500 1.728.126 497.565 -7% 4%
Pescado congelado 477.647 197.199 384.111 184.695 -20% -6%
Pescado fresco 1.993 545 1.572 525 -21% -4%
Crustáceos 1.079.465 167.081 851.888 131.045 -21% -22%
Moluscos 247.934 87.604 435.116 152.765 75% 74%
Peces 0 0 0 0 - -
Despojos de la pesca 33.884 20.293 41.089 24.407 21% 20%
Preparaciones y conservas de la pesca 18.091 4.778 14.350 4.128 -21% -14%
Lácteos 860.924 278.794 1.071.822 350.930 24% 26%
Leche en polvo 359.266 121.768 528.387 179.212 47% 47%
Leche fluida 717 1.046 3.228 6.057 350% 479%
Leche modificada y harina lacteada 37.965 7.611 34.040 6.975 -10% -8%
Quesos 241.964 61.499 266.630 70.155 10% 14%
Manteca 76.632 15.426 86.668 21.718 13% 41%
Lactosuero 82.099 58.049 78.884 51.925 -4% -11%
Yogur 2.400 2.202 2.409 1.835 0% -17%
Otros lácteos 59.882 11.193 71.576 13.053 20% 17%
Huevos y ovoproductos 19.253 4.141 14.574 3.309 -24% -20%
Huevos 10.849 2.667 7.849 2.022 -28% -24%
Ovoproductos 8.404 1.474 6.725 1.286 -20% -13%
Miel 150.810 65.607 172.663 71.913 14% 10%
Miel 145.868 64.961 170.242 71.543 17% 10%
Ceras 4.662 645 2.246 370 -52% -43%
Abejas vivas 281 0,1 174 0,11 -38% 7%
Legumbres 454.551 617.763 461.680 619.916 2% 0%
Arvejas 21.057 50.095 23.366 58.959 11% 18%
Garbanzos 50.152 106.610 66.726 130.625 33% 23%
Lentejas 151 156 436 537 188% 245%
Porotos 382.933 460.414 370.985 429.455 -3% -7%
Legumbres en conserva 202 285 94 109 -54% -62%
Otras legumbres 56 203 74 232 30% 14%
Hortalizas 421.530 598.249 428.876 618.748 2% 3%
Ajos frescos 131.443 98.154 174.308 98.410 33% 0%
Cebollas frescas 32.105 170.430 28.625 191.582 -11% 12%
Tomates frescos 1.454 9.194 2.207 24.012 52% 161%
Papas frescas 7.702 60.755 5.286 61.002 -31% 0%
Papas para siembra 2.510 2.568 1.527 1.970 -39% -23%
Papas congeladas 0 0 68 134 - -
Otras hortalizas frescas 4.271 12.765 4.467 18.087 5% 42%
Otras hortalizas congeladas 1.534 1.577 271 370 -82% -77%
Hortalizas deshidratadas 1.744 305 2.171 334 25% 9%
Hortalizas en conserva 226.051 242.000 192.173 219.585 -15% -9%
Otras hortalizas 12.717 500 17.773 3.262 40% 552%
Cereales 9.406.617 51.562.536 8.999.599 51.171.847 -4% -1%
Arroz 185.302 502.634 166.678 356.122 -10% -29%
Avena 5 7 552 3.298 10873% 47017%
Cebada 719.804 3.141.676 511.747 2.471.628 -29% -21%
Maíz 5.924.168 36.152.711 6.023.115 37.032.152 2% 2%
Trigo 2.449.606 11.291.507 2.117.473 10.642.517 -14% -6%
Sorgo 66.869 440.793 103.663 623.283 55% 41%
Maíz para siembra 40.745 8.379 55.164 13.721 35% 64%
Trigo para siembra 1.056 1.988 481 978 -54% -51%
Sorgo para siembra 8.387 2.843 9.494 3.368 13% 18%
Otros para siembra 91 168 160 218 76% 30%
Otros cereales 10.584 19.830 11.072 24.561 5% 24%
Complejo sojero 15.772.147 43.497.299 14.042.493 35.441.144 -11% -19%
Poroto de soja 3.454.624 10.216.842 2.327.745 6.795.734 -33% -33%
Aceite de soja 3.501.728 5.398.265 3.892.862 5.497.315 11% 2%
Harina y pellets de soja 8.799.461 27.859.137 7.806.509 23.126.192 -11% -17%
Soja para siembra 16.334 23.056 15.377 21.903 -6% -5%
Oleaginosas 824.032 748.395 1.097.957 1.002.358 33% 34%
Maní con cáscara 114 98 563 445 393% 353%
Maní para siembra 130 65 208 125 60% 92%
Maní preparado 281.051 201.005 99.165 59.897 -65% -70%
Maní sin cáscara 429.111 355.469 860.294 678.860 100% 91%
Otras semillas y oleaginosas 113.625 191.758 137.727 263.030 21% 37%
Cítricos 244.956 357.396 235.208 374.272 -4% 5%
Limones 183.747 234.969 185.045 256.866 1% 9%
Mandarinas 29.722 36.783 21.261 33.817 -28% -8%
Naranjas 31.045 84.647 28.721 82.763 -7% -2%
Pomelos 442 997 182 826 -59% -17%
Otros cítricos 0 0 0 0 - -
Frutas de pepita 323.922 420.761 327.155 449.868 1% 7%
Manzanas 81.810 110.912 72.275 109.436 -12% -1%
Peras 242.061 309.811 254.850 340.404 5% 10%
Otras frutas de pepita 50 38 29 28 -41% -25%
Frutas finas 59.825 12.514 39.791 10.279 -33% -18%
Arándanos 59.780 12.483 39.780 10.274 -33% -18%
Frambuesas 1 0 0 0 -100% -100%
Frutillas 43 31 11 5 -74% -85%
Grosellas 1 0 0 0 -100% -100%
Frutos secos 35.773 10.204 24.004 7.102 -33% -30%
Almendras 5.636 933 102 11 -98% -99%
Avellanas 1.540 411 1.750 412 14% 0%
Nueces 25.955 8.547 21.303 6.545 -18% -23%
Otros frutos secos 2.641 314 851 134 -68% -57%
Otras Frutas 243.218 153.903 211.063 138.742 -13% -10%
Bananas 0 0 0 0 - -
Uvas 81.927 42.807 58.847 41.407 -28% -3%
Frutas de carozo 29.145 10.743 37.963 11.172 30% 4%
Frutas deshidratadas 51.638 24.627 47.158 22.340 -9% -9%
Frutas en conserva 74.169 70.419 61.196 57.188 -17% -19%
Otras Frutas 6.338 5.306 5.899 6.635 -7% 25%
Grasas y aceites 1.113.642 1.558.213 845.432 1.053.407 -24% -32%
Aceite de girasol 689.028 954.445 458.454 576.181 -33% -40%
Aceite de maíz 27.255 41.332 23.606 27.755 -13% -33%
Aceite de maní 124.487 118.838 104.941 75.382 -16% -37%
Aceite palma 137 83 27 13 -80% -84%
Aceite de algodón 15.308 23.051 10.715 15.703 -30% -32%
Margarina 147.489 179.488 123.858 153.605 -16% -14%
Grasas y aceites de origen animal 26.584 44.674 36.874 56.882 39% 27%
Grasas y aceites de origen vegetal 69.094 90.829 79.952 105.582 16% 16%
Otras grasas y aceites 14.260 105.472 7.006 42.304 -51% -60%
Molinería 1.031.352 4.984.367 908.220 4.230.183 -12% -15%
Harina de maíz 1.327 3.265 1.581 4.012 19% 23%
Harina de trigo 214.299 645.337 194.275 598.415 -9% -7%
Malta 283.873 594.092 220.665 496.845 -22% -16%
Copos de cereales 14.168 24.839 28.280 133.758 100% 438%
Subproductos de la molienda de maíz 22.153 66.705 23.613 70.671 7% 6%
Subproductos de la molienda de trigo 23.868 44.469 21.052 43.161 -12% -3%
Otras harinas 1.340 4.702 2.136 6.553 59% 39%
Otras subproductos de la molienda 470.325 3.600.959 416.619 2.876.768 -11% -20%
Infusiones 176.386 117.531 171.968 111.793 -3% -5%
Café 2.649 310 2.099 249 -21% -20%
Yerba mate 78.819 38.811 84.399 40.694 7% 5%
Té 89.251 76.368 77.464 67.796 -13% -11%
Otras infusiones 5.666 2.043 8.005 3.054 41% 50%
Aromáticas y especias 5.212 5.945 5.104 5.173 -2% -13%
Aromáticas 355 25 129 8 -64% -68%
Especias 4.857 5.921 4.975 5.165 2% -13%
Azúcar 129.802 315.142 122.951 291.782 -5% -7%
Azúcar 99.883 241.328 91.847 212.456 -8% -12%
Otros azúcar 29.920 73.814 31.104 79.326 4% 7%
Jugos de frutas 374.336 243.379 336.960 252.681 -10% 4%
Jugos cítricos 189.704 70.949 156.933 74.275 -17% 5%
Jugo de uva 143.626 137.660 137.587 136.903 -4% -1%
Otros jugos de frutas 41.006 34.770 42.440 41.503 3% 19%
Olivícola 147.090 82.495 132.131 77.110 -10% -7%
Aceite de oliva 70.360 23.126 62.774 22.936 -11% -1%
Aceitunas frescas 0 0 0 0 - -
Aceitunas en conserva 76.730 59.369 69.357 54.173 -10% -9%
Otros olivícola 0 0 0 0 - -
Vitivinícola 797.669 306.245 783.789 394.474 -2% 29%
Vino y mosto 797.669 306.245 783.789 394.474 -2% 29%
Bebidas sin alcohol 25.772 42.256 25.288 45.809 -2% 8%
Aguas 3.958 8.733 3.971 10.039 0% 15%
Otras bebidas sin alcohol 21.814 33.523 21.317 35.770 -2% 7%
Bebidas con alcohol 66.581 86.940 70.329 87.878 6% 1%
Cerveza 24.711 50.478 16.704 29.181 -32% -42%
Otras bebidas con alcohol 41.870 36.463 53.625 58.697 28% 61%
Preparaciones alimenticias 293.390 181.393 286.829 186.602 -2% 3%
Pastas 34.242 56.333 35.580 59.435 4% 6%
Premezclas 59.493 21.661 62.214 22.204 5% 3%
Cuscús 6 4 6 4 1% 1%
Otras preparaciones en base a harina 82.279 38.177 66.830 33.545 -19% -12%
Concentrados de proteínas 19.586 27.474 21.492 31.245 10% 14%
Otras preparaciones alimenticias 97.783 37.744 100.707 40.169 3% 6%
Productos de confitería 131.144 31.853 109.494 30.656 -17% -4%
Cacao 1.804 832 584 283 -68% -66%
Confecciones de chocolate 90.918 11.782 71.144 10.059 -22% -15%
Otros productos de confitería 38.422 19.239 37.766 20.314 -2% 6%
Aceites esenciales 216.977 7.091 205.638 8.334 -5% 18%
Aceites esenciales 216.977 7.091 205.638 8.334 -5% 18%
Algodón 125.444 94.961 117.539 120.501 -6% 27%
Algodón 125.444 94.961 117.539 120.501 -6% 27%
Lana 237.277 28.753 105.612 16.226 -55% -44%
Lana 237.277 28.753 105.612 16.226 -55% -44%
Cueros y pieles 566.655 141.613 314.245 167.739 -45% 18%
Cueros y pieles 566.655 141.613 314.245 167.739 -45% 18%
Tabaco 244.073 70.811 236.981 72.799 -3% 3%
Tabaco 244.073 70.811 236.981 72.799 -3% 3%
Forestal 168.605 682.638 135.924 724.248 -19% 6%
Forestal 168.605 682.638 135.924 724.248 -19% 6%
Biodiésel 774.882 1.015.046 468.279 597.209 -40% -41%
Biodiésel 774.882 1.015.046 468.279 597.209 -40% -41%
Alimentación animal 139.444 179.753 137.449 160.806 -1% -11%
Alimentos para mascotas 80.757 92.016 87.206 106.632 8% 16%
Preparaciones para alimentación animal 58.687 87.737 50.243 54.174 -14% -38%
Abonos 68.399 279.988 18.061 70.583 -74% -75%
Abonos 68.399 279.988 18.061 70.583 -74% -75%
Plaguicidas y herbicidas 300.092 88.238 288.082 93.525 -4% 6%
Plaguicidas y herbicidas 300.092 88.238 288.082 93.525 -4% 6%
Maquinaria agrícola 132.499 14.515 111.009 13.364 -16% -8%
Maquinaria agrícola 132.499 14.515 111.009 13.364 -16% -8%
Otros 309.268 314.604 296.283 342.447 -4% 9%
Despojos de animales 83.633 69.788 74.765 75.848 -11% 9%
Extractos vegetales 15.649 9.632 14.158 8.466 -10% -12%
Forraje 62.185 125.391 63.284 142.182 2% 13%
Levaduras 27.180 17.389 28.358 17.817 4% 2%
Otros 120.621 92.404 115.719 98.134 -4% 6%
Total general 42.247.447   38.550.022   -8,80%