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Nombre
Vulgar: |
SURUBI
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Nombre
Científico: |
Pseudoplatystoma
coruscans |
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clase: |
orden: |
familia: |
OSTEICHTHYES
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SILURIFORMES
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PIMELODIDAE
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Distribución
geográfica: |
Cuenca
del Plata (ríos Paraguay, Paraná, Uruguay, Río
de la Plata).
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Datos
biológicos: |
Se
alimenta de peces como bogas, sábalo y mojarra, fundamentalmente.
Habita cauces grandes y profundos. Realiza migraciones reproductivas.
Es el pez de mayor longitud de los ríos de la cuenca del Plata,
alcanzando hasta 80 kg de peso y 175 cm de longitud.
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Pesca:
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Se
captura con mallones a la deriva, redes de enmalle, trasmallos y anzuelos,
encarnados principalmente con cascarudo. Sus stocks fueron disminuyendo
a medida que comenzaron los trabajos de modificación ambiental
en la Cuenca del Plata.
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Cultivo:
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Especie
de amplio potencial. Su reproducción inducida y su cultivo
ha sido desarrollado en Brasil, estando colocado en el mercado interno,
con aproximadamente 3 kg de peso. Actualmente en Argentina se está
desarrollando un ensayo de su cultivo de engorde en jaulas flotantes
en sistema cerrado, con juveniles importados del vecino país
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